Curso BPM: Buenas Prácticas de Manufactura
Este Programa esta disponible en Modalidad:
Online
Fechas de inicio
- Online asincrónica Septiembre 2020
Inversión
Precio al contado: S/ 790
Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:
- Explicar los conceptos y alcances para la adecuada interpretación de los requisitos de los Principios generales de Higiene de los Alimentos.
- Recopilar información con respecto a los Principios Generales de Higiene de los Alimentos.
El Curso BPM: Buenas Prácticas de Manufactura está dirigido a gerentes, jefes, supervisores; profesionales que se desempeñen en alguna de las etapas de la cadena alimentaria; y, se encuentren interesados en conocer o afianzar sus conocimientos respecto a la norma del Codex Alimentarius
Es recomendable que el participante posea:
- Conocimientos de los sistemas de calidad e inocuidad.
- Conocimientos básicos de higiene de los alimentos.
Estructura Curricular Ver primera clase gratis
Introducción a las Buenas Prácticas de Manufactura
- Introducción a la higiene de los alimentos
- Introducción a las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Codex Alimentarius
- Implementación de los Principios generales de Higienes de los Alimentos – Codex Alimentarius
Implementación y Mantenimiento de las Buenas Practicas de Manufactura
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Codex Alimentarius– Sección V Control de Operaciones
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Codex Alimentarius– Sección VI Instalaciones, Mantenimiento y Saneamiento
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Codex Alimentarius– Sección VII Higiene del personal; Sección VIII Transporte.
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Codex Alimentarius– Sección IX Información sobre productos y sensibilización a los consumidores, Sección X capacitación
Duración y Horarios
En la modadlidad Online
Usted tiene 1 mes para completar el curso. Los contenidos comprenden 8 horas cronológicas. Usted tiene dos opciones para visualizar el curso:
- Opción 1: Visualización del curso en linea (conectado a Internet).
Para poder acceder a los contenidos del curso se requiere una conexión a Internet de al menos un megabit por segundo (Mb/s, Mbit/s o Mbps) de ancho de banda. El curso puede visualizarse en una computadora convencional, una tablet o un smartphone. Usted puede pre visualizar los contenidos del curso y comprobar si su conexión de Internet le permite acceder a dichos contenidos haciendo clic en uno de los botones que dicen “Vista Previa” dentro del punto 'Estructura Curricular' de la página web del curso. - Opción 2: Visualización del curso descargado en un dispositivo móvil.
En el caso de que desee ver los contenidos del curso sin conexión permanente a Internet a través de nuestra aplicación BS PLAY, solo debe tener una conexión a Internet que le permita descargar los contenidos del curso a su dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone. Esta descarga se debe hacer solo una vez, luego de que ha descargado los contenidos a su dispositivo móvil puede visualizarlos las veces que necesite sin estar conectado a Internet.
Si tiene alguna duda para esto solo tiene que contactarse con nosotros para darle mayor información al respecto.
¿Tienes dudas sobre algún aspecto del programa?
Registra tus datos para que un asesor especializado pueda ayudarte en todo lo que requieras.
Certificación
Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:
- Certificación emitida por BSG Institute.
Expositores
SYLVIA MELGAR
PerúCertified HACCP Auditor por la American Society for Quality (ASQ), especialista en Implementación de la Norma ISO 22000 y del Sistema HACCP para la Seguridad Alimentaria. Se desempeña como docente de temas de Calidad; Sanidad, Higiene y Manipulación de Alimentos; Gestión Ambiental en instituciones de Educación Superior en Perú y actualmente se encuentra a cargo del control de Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Inocuidad, y Seguridad y Salud en el trabajo en Corporación el Golf S.A.
Inversión
Precio al contado: S/ 790
Puede pagar a través de Banco de Crédito - BCP, solo tiene que solicitar su código de pago a uno de nuestros asesores. Asimismo puede pagar a través de nuestro sitio web con los siguientes medios de pago:
- Tarjetas de crédito Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Discover, o JBC.
- Tarjetas de debito Visa, Visa Electrón o cualquier tarjeta de debito con el logo de Visa.
- Paypal.
Consultar Opción de Pago Personalizado
¿Te interesa? Comienza con tu Programa ahora mismo
Programas Relacionados
El Programa brinda conocimientos para implementar las normas ISO 22000, BRC, IFS, SQF, FSMA, BPM y HACCP de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Ver Más +
Implementador Líder ISO 22000 - BRC - IFS - SQF - FSMA - BPM - HACCP Seguridad e Inocuidad Alimentaria
Inversión: 1 cuota inicial de S/ 1690 y 10 cuotas mensuales de S/ 790
El Programa Implementador Líder ISO 22000 HACCP brinda conocimientos para implementar Sistemas de Gestión de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Ver Más +
Implementador Lider ISO 22000 - HACCP Gestión de Seguridad Alimentaria
Inversión: 1 cuota inicial de S/ 1290 y 6 cuotas mensuales de S/ 690
El Curso FSSC 22000 brinda conocimientos para la integración de los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Ver Más +
Curso Integración de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria - FSSC 22000
Inversión: 1 cuota de S/ 1590
El Curso Implementación de Sistemas HACCP-ISO/TS 22002-1 proporciona conocimientos para implementar programas de requisitos previos, según la ISO 22000.
Ver Más +
Curso Implementación de Sistemas HACCP - ISO/TS 22002-1:2009
Inversión: 1 cuota de S/ 1590
El Curso brinda conocimientos para implementar los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria según la norma ISO 22000:2018.
Ver Más +
Curso Implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO 22000 - 2018
Inversión: 1 cuota de S/ 1590
El Curso brinda conocimientos para la implementación del protocolo FSMA - Food Safety Modernization Act en una organización.
Ver Más +
Curso Implementación del Protocolo FSMA (Food Safety Modernization Act)
Inversión: 1 cuota de S/ 790
El Curso proporciona conocimientos para la implementación del protocolo SQF Safe Quality - Food en una organización.
Ver Más +
Curso Implementación del Protocolo SQF (Safe Quality Food)
Inversión: 1 cuota de S/ 790
El Curso brinda conocimientos para comprender la fundamentación legal de las acciones destinadas a garantizar la inocuidad de los alimentos.
Ver Más +
Curso Marco Legal de la Inocuidad Alimentaria
Inversión: 1 cuota de S/ 790