.

Curso Implementación del Protocolo GlobalGAP Versión 5.1

Este Programa esta disponible en Modalidad:

Online

Fechas de inicio

  • Online asincrónica Septiembre 2020

Inversión

Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:

  • Identificar y aplicar acciones involucradas en el cumplimiento de los puntos de control del protocolo relacionadas al ámbito Frutas y Hortalizas.
  • Aplicar los diferentes requerimientos de la Norma en las empresas de los asistentes, a fin de poder acceder a la certificación en el más breve plazo.
  • Recopilar información con respecto a Normas Internacionales de la base de datos del expositor.

El Curso Implementación del Protocolo GlobalGAP Versión 5.1 está dirigido a profesionales responsables de dirigir explotaciones agrícolas dedicadas a la agroexportación, gerentes de campo, ingenieros agrónomos, administradores de fundos, técnicos de campo, productores y público en general.

Es recomendable que los participantes del Curso GlobalGAP hayan llevado cursos sobre inocuidad de alimentos y HACCP.

Estructura Curricular

Introducción a las BPA y al protocolo GlobalGap

  • Definiciones relacionadas con BPA. Concepto y principios. Ventajas y desventajas de la adopción de las BPA.
  • Presentación de las normas privadas e inocuidad. Conceptos generales de certificación.
  • ¿Qué es Global Gap? Características del protocolo.
  • Proceso de Certificación y reglamento general.

Requisitos para todo tipo de Establecimiento y requisitos para cultivos vinculados al inicio del cultivo, suelo, fertilización y gestión del agua.

  • Requisitos para todo tipo de establecimiento 1: Historial y manejo de la explotación. Mantenimiento de registros y auto-evaluación/inspección interna. Higiene. Salud, seguridad y bienestar del trabajador. Subcontratistas.
  • Requisitos para todo tipo de establecimiento 1Gestión de residuos y agentes contaminantes, reciclaje y reutilización. Conservación. Reclamaciones. Procedimiento de retirada de producto. Defensa de los alimentos. Estado GLOBALG.A.P. Uso del logotipo. Trazabilidad y segregación. Balance de masa. Declaración de la Política de Inocuidad Alimentaria. Mitigación del fraude alimentario.
  • Material de propagación. Gestión del suelo.
  • Fertilización. Gestión del agua.

Requisitos para cultivos orientados al control de plagas, uso de agroquímicos e higiene en la cosecha y manipulación

  • Gestión integrada de plagas. Protección de Cultivos 1era parte.
  • Protección de cultivos 2da parte y Equipos I.
  • Requisitos para frutas y hortalizas 1: Actividades Precosecha.
  • Requisitos para frutas y hortalizas 2: Cosecha y Manipulación.

Duración y Horarios

En la modalidad Online

Usted tiene 2 meses para completar el curso. Los contenidos comprenden 12 horas cronológicas. Usted tiene dos opciones para visualizar el curso:

  • Opción 1: Visualización del curso en linea (conectado a Internet).
    Para poder acceder a los contenidos del curso se requiere una conexión a Internet de al menos un megabit por segundo (Mb/s, Mbit/s o Mbps) de ancho de banda. El curso puede visualizarse en una computadora convencional, una tablet o un smartphone. Usted puede pre visualizar los contenidos del curso y comprobar si su conexión de Internet le permite acceder a dichos contenidos haciendo clic en uno de los botones que dicen “Vista Previa” dentro del punto Estructura Curricular de la página web del curso.
  • Opción 2: Visualización del curso descargado en un dispositivo móvil.
    En el caso de que desee ver los contenidos del curso sin conexión permanente a Internet a través de nuestra aplicación BS PLAY, solo debe tener una conexión a Internet que le permita descargar los contenidos del curso a su dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone. Esta descarga se debe hacer solo una vez, luego de que ha descargado los contenidos a su dispositivo móvil puede visualizarlos las veces que necesite sin estar conectado a Internet.

Si tiene alguna duda para esto solo tiene que contactarse con nosotros para darle mayor información al respecto.

¿Tienes dudas sobre algún aspecto del programa?

Registra tus datos para que un asesor especializado pueda ayudarte en todo lo que requieras.


Certificación

Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:

  • Certificación emitida por BSG Institute.

Expositores

MARIANO SALERNO

Argentina

Especialista en Calidad e Inocuidad por la Universidad de Buenos Aires. Cuenta con amplia experiencia en la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas. Actualmente se desempeña como Auditor en programas de Certificación para Schutter Argentina y es Fundador de Achalay Sustentable.

Inversión

Consulte por nuestras opciones de pago personalizadas y flexibles así como por las opciones de descuentos.

Puede pagar a través de nuestro sitio web con los siguientes medios de pago:

  • Tarjetas de crédito Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Discover, o JBC.
  • Tarjetas de debito Visa, Visa Electrón o cualquier tarjeta de debito con el logo de Visa.
  • Paypal.

Consultar Opción de Pago Personalizado

¿Te interesa? Comienza con tu Programa ahora mismo

Reserva tu matrícula, y acceda a conocimiento especializado muy valorado en el mercado laboral Latinoamericano para mejorar su perfil profesional

TAGS