Curso Implementación del Protocolo IFS (International Featured Standards) - Food
Este Programa esta disponible en Modalidad:
Online
Fechas de inicio
- Online asincrónica Diciembre 2020
Inversión
Precio al contado: US$ 230
Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:
- Identificar los requisitos del protocolo IFS y aplicar acciones involucradas en el cumplimiento de los mismos.
- Efectuar evaluaciones de calidad y seguridad alimentarias para evidenciar el cumplimento del sistema de gestión de empresas alimentarias frente a los requisitos del Protocolo de Seguridad Alimentaria IFS Food, sobre la base de las exigencias de competencia técnica para auditores.
- Comprender el proceso de certificación de una organización según el protocolo IFS Food, y los requisitos que deben cumplir las empresas certificadoras y auditoras IFS.
El curso está dirigido a:
- Proveedores de empresas de procesamiento de alimentos o que envasan productos alimenticios para su comercialización, bajo la marca del distribuidor.
- Personas que se desempeñan como responsables de la calidad y seguridad, de empresas que elaboran alimentos o que envasan productos alimenticios a granel y que están interesadas en capacitarse en los requisitos del estándar IFS.
- Conocimientos de inocuidad de alimentos y HACCP.
Estructura Curricular
Protocolo de auditoría
- Antecedentes, Grupo GFSI, Introducción
- Tipos de Auditoria
- Lista de Requisitos de Auditoria
- Diseño del Plan de Auditoría, Evaluación y Puntuación de los Requisitos
Lista de requisitos de auditoría
- Responsabilidad de la Dirección
- Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria
- Gestión de los Recursos y Planificación y Proceso de Producción
- Planificación y Proceso de Producción, Medición, Análisis y Mejoras
Duración y Horarios
En la modalidad Online
Usted tiene 1 mes para completar el curso. Los contenidos comprenden 8 horas cronológicas. Usted tiene dos opciones para visualizar el curso:
- Opción 1: Visualización del curso en linea (conectado a Internet).
Para poder acceder a los contenidos del curso se requiere una conexión a Internet de al menos un megabit por segundo (Mb/s, Mbit/s o Mbps) de ancho de banda. El curso puede visualizarse en una computadora convencional, una tablet o un smartphone. Usted puede pre visualizar los contenidos del curso y comprobar si su conexión de Internet le permite acceder a dichos contenidos haciendo clic en uno de los botones que dicen “Vista Previa” dentro del punto Estructura Curricular de la página web del curso.
- Opción 2: Visualización del curso descargado en un dispositivo móvil.
En el caso de que desee ver los contenidos del curso sin conexión permanente a Internet a través de nuestra aplicación BS PLAY, solo debe tener una conexión a Internet que le permita descargar los contenidos del curso a su dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone. Esta descarga se debe hacer solo una vez, luego de que ha descargado los contenidos a su dispositivo móvil puede visualizarlos las veces que necesite sin estar conectado a Internet.
Si tiene alguna duda para esto solo tiene que contactarse con nosotros para darle mayor información al respecto.
¿Tienes dudas sobre algún aspecto del programa?
Registra tus datos para que un asesor especializado pueda ayudarte en todo lo que requieras.
Certificación
Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:
- Certificación emitida por BSG Institute.
Expositores
PAOLA FANO
Perú
Certificada como HACCP Auditor por la American Society for Quality (ASQ). Es directora de Higiene Alimentaria de DIGESA, además se ha desempeñado como Inspectora de Vigilancia Sanitaria y Jefa de aseguramiento de la Calidad. Experiencia en Auditoría de Sistemas HACCP, BPP. Buenas prácticas Primarias y Vigilancia Sanitaria. Máster en Ciencias, con especialidad en Alimentos del Instituto Politécnico Nacional.
VIRGINIA MORALES
Perú
Master en Gerencia de la Calidad y Desarrollo Humano por la Universidad Nacional del Callao. Diplomado en Implementación y Auditorias de Sistemas de Gestión de la Calidad por la Pontificia Universidad Católica del Perú. Actualmente se desempeña como Supervisora de la Oficina de Orientación al Ciudadano e Inversionista de Gas Natural en OSINERGMIN. Cuenta con amplia experiencia en Interpretación, Implementación y Auditorias de Sistemas de Gestión ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, HACCP, GMP, GMP B2, IFS, FSMA y FEMAS. Ha ocupado cargos importantes como Jefe de Gestión de Calidad y Jefe de Control de Calidad en Corporación del Mar S.A., Jefe de Aseguramiento de la Calidad en Austral Group S.A.A., entre otros.
Inversión
Precio al contado: US$ 230
Puede pagar a través de nuestro sitio web con los siguientes medios de pago:
- Tarjetas de crédito Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Discover, o JBC.
- Tarjetas de debito Visa, Visa Electrón o cualquier tarjeta de debito con el logo de Visa.
- Paypal.
Consultar Opción de Pago Personalizado
¿Te interesa? Comienza con tu Programa ahora mismo
Programas Relacionados
El Programa brinda conocimientos para implementar las normas ISO 22000, BRC, IFS, SQF, FSMA, BPM y HACCP de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Ver Más +
Implementador Líder ISO 22000 - BRC - IFS - SQF - FSMA - BPM - HACCP Seguridad e Inocuidad Alimentaria
Inversión: 1 cuota inicial de US$ 590 y 10 cuotas mensuales de US$ 230
Con 30% de Descuento por pago al Contado: US$ 2023
El Programa Implementador Líder ISO 22000 HACCP brinda conocimientos para implementar Sistemas de Gestión de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Ver Más +
Implementador Lider ISO 22000 - HACCP Gestión de Seguridad Alimentaria
Inversión: 1 cuota inicial de US$ 490 y 6 cuotas mensuales de US$ 190
Con 30% de Descuento por pago al Contado: US$ 1141
El Curso FSSC 22000 brinda conocimientos para la integración de los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Ver Más +
Curso Integración de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria - FSSC 22000
Inversión: 1 cuota de US$ 490
El Curso brinda conocimientos para documentar el Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria según la norma ISO 22000:2018 y el Sistema HACCP.
Ver Más +
Curso Documentación de la Norma ISO 22000:2018 - HACCP
Inversión: 1 cuota de US$ 490
El Curso Implementación de Sistemas HACCP-ISO/TS 22002-1 proporciona conocimientos para implementar programas de requisitos previos, según la ISO 22000.
Ver Más +
Curso Implementación de Sistemas HACCP - ISO/TS 22002-1:2009
Inversión: 1 cuota de US$ 490
El Curso brinda conocimientos para implementar los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria según la norma ISO 22000:2018.
Ver Más +
Curso Implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO 22000 - 2018
Inversión: 1 cuota de US$ 490
El Curso Interpretacion de la norma ISO 22000:2018 brinda conocimientos para analizar los requisitos de la norma ISO 22000 y del Sistema HACCP.
Ver Más +
Curso Interpretación de la Norma ISO 22000:2018 - HACCP
Inversión: 1 cuota de US$ 490