Curso Integración de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria - FSSC 22000
Este Programa esta disponible en Modalidad:
Online
Fechas de inicio
- Online asincrónica Septiembre 2020
Inversión
Precio al contado: US$ 490
Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:
- Conocer el esquema de certificación FSSC 22000 versión 4.1.
- Interpretar los requisitos de la norma para su adecuada aplicación.
- Identificar los requisitos necesarios para cada tipo de organización.
El Curso Integración de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria - FSSC 22000 está dirigido a gerentes, jefes, supervisores; profesionales que se desempeñen en alguna de las etapas de la cadena alimentaria; y, se encuentren interesados en conocer o afianzar sus conocimientos respecto al esquema de certificación FSSC 22000.
El participante debe tener conocimientos en:
- Sistemas de calidad e inocuidad.
- La Norma ISO 9001:2015.
- Programas prerrequisitos.
- Sistema HACCP y sus pre-requisitos.
- La Norma ISO 22000-2018.
Estructura Curricular Ver primera clase gratis
Introducción a los Sistemas de Gestión y Buenas Prácticas de Manufactura
- Introducción a la gestión de la calidad
- Interpretación de la norma ISO 9001:2008
- Introducción a la higiene de los alimentos
- Introducción a las Buenas Prácticas de Manufactura – BPM
Inocuidad de los Alimentos
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Codex Alimentarius
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Proyecto y construcción de las instalaciones
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Control de operaciones
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Instalaciones, mantenimiento y saneamiento
Gestión de inocuidad de los Alimentos
- Introducción a la Inocuidad de los alimentos – Sistema HACCP
- Elementos de inocuidad de los alimentos – Sistema HACCP
- Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ISO 9001/SQF/BRC/ISO 22000/FSSC 22000)
- Introducción a la norma ISO 22000:2005
Sistemas de Gestión Integral de la Inocuidad de Alimentos
- Elementos principales de la norma ISO 22000:2005
- Documentación de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria
- Interpretación del sistema FSSC 22000 - Despliegue de PAS 220:2008
- Elementos principales de la norma ISO 220002-1:2009
Duración y Horarios
En la modalidad Online
Usted tiene 2 meses para completar el curso. Los contenidos comprenden 16 horas cronológicas. Usted tiene dos opciones para visualizar el curso:
- Opción 1: Visualización del curso en linea (conectado a Internet).
Para poder acceder a los contenidos del curso se requiere una conexión a Internet de al menos un megabit por segundo (Mb/s, Mbit/s o Mbps) de ancho de banda. El curso puede visualizarse en una computadora convencional, una tablet o un smartphone. Usted puede pre visualizar los contenidos del curso y comprobar si su conexión de Internet le permite acceder a dichos contenidos haciendo clic en uno de los botones que dicen “Vista Previa” dentro del punto Estructura Curricular de la página web del curso.
- Opción 2: Visualización del curso descargado en un dispositivo móvil.
En el caso de que desee ver los contenidos del curso sin conexión permanente a Internet a través de nuestra aplicación BS PLAY, solo debe tener una conexión a Internet que le permita descargar los contenidos del curso a su dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone. Esta descarga se debe hacer solo una vez, luego de que ha descargado los contenidos a su dispositivo móvil puede visualizarlos las veces que necesite sin estar conectado a Internet.
Si tiene alguna duda para esto solo tiene que contactarse con nosotros para darle mayor información al respecto.
¿Tienes dudas sobre algún aspecto del programa?
Registra tus datos para que un asesor especializado pueda ayudarte en todo lo que requieras.
Certificación
Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:
- Certificación emitida por BSG Institute.
Expositores
SYLVIA MELGAR
PerúCertified HACCP Auditor por la American Society for Quality (ASQ), especialista en Implementación de la Norma ISO 22000 y del Sistema HACCP para la Seguridad Alimentaria. Se desempeña como docente de temas de Calidad; Sanidad, Higiene y Manipulación de Alimentos; Gestión Ambiental en instituciones de Educación Superior en Perú y actualmente se encuentra a cargo del control de Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Inocuidad, y Seguridad y Salud en el trabajo en Corporación el Golf S.A.
Inversión
Precio al contado: US$ 490
Puede pagar a través de nuestro sitio web con los siguientes medios de pago:
- Tarjetas de crédito Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Discover, o JBC.
- Tarjetas de debito Visa, Visa Electrón o cualquier tarjeta de debito con el logo de Visa.
- Paypal.
Consultar Opción de Pago Personalizado
¿Te interesa? Comienza con tu Programa ahora mismo
Programas Relacionados
El Programa brinda conocimientos para implementar las normas ISO 22000, BRC, IFS, SQF, FSMA, BPM y HACCP de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Ver Más +
Implementador Líder ISO 22000 - BRC - IFS - SQF - FSMA - BPM - HACCP Seguridad e Inocuidad Alimentaria
Inversión: 1 cuota inicial de US$ 590 y 10 cuotas mensuales de US$ 230
El Programa Implementador Líder ISO 22000 HACCP brinda conocimientos para implementar Sistemas de Gestión de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Ver Más +
Implementador Lider ISO 22000 - HACCP Gestión de Seguridad Alimentaria
Inversión: 1 cuota inicial de US$ 490 y 6 cuotas mensuales de US$ 190
El Curso Interpretacion de la norma ISO 22000:2018 brinda conocimientos para analizar los requisitos de la norma ISO 22000 y del Sistema HACCP.
Ver Más +
Curso Interpretación de la Norma ISO 22000:2018 - HACCP
Inversión: 1 cuota de US$ 490
El Curso Implementación de Sistemas HACCP-ISO/TS 22002-1 proporciona conocimientos para implementar programas de requisitos previos, según la ISO 22000.
Ver Más +
Curso Implementación de Sistemas HACCP - ISO/TS 22002-1:2009
Inversión: 1 cuota de US$ 490
El Curso brinda conocimientos para implementar los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria según la norma ISO 22000:2018.
Ver Más +
Curso Implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO 22000 - 2018
Inversión: 1 cuota de US$ 490
El Curso brinda conocimientos para documentar el Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria según la norma ISO 22000:2018 y el Sistema HACCP.
Ver Más +
Curso Documentación de la Norma ISO 22000:2018 - HACCP
Inversión: 1 cuota de US$ 490
El Curso Seguridad Alimentaria proporciona conocimientos para implementar sistemas de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000-HACCP.
Ver Más +
Curso Seguridad Alimentaria
Inversión: 1 cuota de US$ 230