Curso Integración de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria - FSSC 22000
Este Programa esta disponible en Modalidad:
Online
Fechas de inicio
- Online Julio 2020
Inversión
Precio Normal: US$ 490
Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:
- Conocer el esquema de certificación FSSC 22000 versión 4.1.
- Interpretar los requisitos de la norma para su adecuada aplicación.
- Identificar los requisitos necesarios para cada tipo de organización.
El Curso Integración de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria - FSSC 22000 está dirigido a gerentes, jefes, supervisores; profesionales que se desempeñen en alguna de las etapas de la cadena alimentaria; y, se encuentren interesados en conocer o afianzar sus conocimientos respecto al esquema de certificación FSSC 22000.
El participante debe tener conocimientos en:
- Sistemas de calidad e inocuidad.
- La Norma ISO 9001:2015.
- Programas prerrequisitos.
- Sistema HACCP y sus pre-requisitos.
- La Norma ISO 22000-2018.
Estructura Curricular Ver primera clase gratis
Introducción a los Sistemas de Gestión y Buenas Prácticas de Manufactura
- Introducción a la gestión de la calidad
- Interpretación de la norma ISO 9001:2008
- Introducción a la higiene de los alimentos
- Introducción a las Buenas Prácticas de Manufactura – BPM
Inocuidad de los Alimentos
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Codex Alimentarius
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Proyecto y construcción de las instalaciones
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Control de operaciones
- Principios Generales de Higiene de los Alimentos – Instalaciones, mantenimiento y saneamiento
Gestión de inocuidad de los Alimentos
- Introducción a la Inocuidad de los alimentos – Sistema HACCP
- Elementos de inocuidad de los alimentos – Sistema HACCP
- Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ISO 9001/SQF/BRC/ISO 22000/FSSC 22000)
- Introducción a la norma ISO 22000:2005
Sistemas de Gestión Integral de la Inocuidad de Alimentos
- Elementos principales de la norma ISO 22000:2005
- Documentación de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria
- Interpretación del sistema FSSC 22000 - Despliegue de PAS 220:2008
- Elementos principales de la norma ISO 220002-1:2009
Duración y Horarios
En la modalidad Online
Usted tiene 2 meses para completar el curso. Los contenidos comprenden 16 horas cronológicas. Usted tiene dos opciones para visualizar el curso:
- Opción 1: Visualización del curso en linea (conectado a Internet).
Para poder acceder a los contenidos del curso se requiere una conexión a Internet de al menos un megabit por segundo (Mb/s, Mbit/s o Mbps) de ancho de banda. El curso puede visualizarse en una computadora convencional, una tablet o un smartphone. Usted puede pre visualizar los contenidos del curso y comprobar si su conexión de Internet le permite acceder a dichos contenidos haciendo clic en uno de los botones que dicen “Vista Previa” dentro del punto Estructura Curricular de la página web del curso.
- Opción 2: Visualización del curso descargado en un dispositivo móvil.
En el caso de que desee ver los contenidos del curso sin conexión permanente a Internet a través de nuestra aplicación BS PLAY, solo debe tener una conexión a Internet que le permita descargar los contenidos del curso a su dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone. Esta descarga se debe hacer solo una vez, luego de que ha descargado los contenidos a su dispositivo móvil puede visualizarlos las veces que necesite sin estar conectado a Internet.
Si tiene alguna duda para esto solo tiene que contactarse con nosotros para darle mayor información al respecto.
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Certificación
Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:
- Certificación emitida por BSG Institute.
Expositores
SYLVIA MELGAR
PerúCertified HACCP Auditor por la American Society for Quality (ASQ), especialista en Implementación de la Norma ISO 22000 y del Sistema HACCP para la Seguridad Alimentaria. Se desempeña como docente de temas de Calidad; Sanidad, Higiene y Manipulación de Alimentos; Gestión Ambiental en instituciones de Educación Superior en Perú y actualmente se encuentra a cargo del control de Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Inocuidad, y Seguridad y Salud en el trabajo en Corporación el Golf S.A.
Inversión
Precio Normal: US$ 490
Puede pagar a través de nuestro sitio web con los siguientes medios de pago:
- Tarjetas de crédito Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Discover, o JBC.
- Tarjetas de debito Visa, Visa Electrón o cualquier tarjeta de debito con el logo de Visa.
- Paypal.
Consultar Opción de Pago Personalizado
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