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Implementación y Auditoría de la Norma ISO 22000 en la Industria de Alimentos

Área: Seguridad Alimentaria - Sub Área: ISO 22000
Implementación y Auditoría de la Norma ISO 22000 en la Industria de Alimentos

AUTOR

ELIA ROJAS

Cuenta con estudios culminados de Maestría en Gestión Ambiental en la Universidad Nacional Federico Villareal. Cuenta con sólidos conocimientos en la Implementación y Auditoría de Sistemas Integrados de Gestión de la calidad, ambiental, salud y seguridad ocupacional y Gestión de la Calidad e Inocuidad de los alimentos y bebidas. Ha realizado estudios de Impacto Ambiental para ECD AMBIENTE SRL, se ha desempeñado como auditora en empresas como Agraria El Escorial S.A. (AESA), consultora en el desarrollo de estudios de impacto ambiental para CESEL S.A., consultora del Centro de estudios ambientales (CEA) de la Universidad de Lima. Actualmente se desempeña como docente para la Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias alimentarias y Agricultura de la Universidad Nacional Federico Villarreal.