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Blogs, Artículos, Cursos, Programas, Certificaciones y Webinars relacionados con Inocuidad de los Alimentos

¿Qué es Inocuidad de los Alimentos?

Inocuidad de los alimentos es el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante las etapas de producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos para asegurar que al ser ingeridos, no representen un riesgo para la salud.

La inocuidad de los alimentos engloba acciones orientadas en garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Las políticas y actividades que buscan cumplir con su finalidad deben abarcar toda la cadena alimenticia, desde la producción al consumo.

El suministro de alimentos inocuos fortalece las economías nacionales, el comercio y el turismo, contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional, y sirve de fundamento para el desarrollo sostenible.

Cursos, Programas y Certificaciones

El Programa brinda conocimientos para implementar las normas ISO 22000, BRC, IFS, SQF, FSMA, BPM y HACCP de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.

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Implementador Líder ISO 22000 - BRC - IFS - SQF - FSMA - BPM - HACCP Seguridad e Inocuidad Alimentaria

Inversión: 1 cuota inicial de US$ 590 y 10 cuotas mensuales de US$ 230

El Curso Implementación de Sistemas HACCP-ISO/TS 22002-1 proporciona conocimientos para implementar programas de requisitos previos, según la ISO 22000.

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El Curso FSSC 22000 brinda conocimientos para la integración de los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

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El Curso brinda conocimientos para implementar los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria según la norma ISO 22000:2018.

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El Curso Global GAP proporciona conocimientos para aplicar las Buenas Prácticas Agrícolas según el protocolo GlobalGAP Version 5.3

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El Curso brinda conocimientos para la implementación del protocolo FSMA - Food Safety Modernization Act en una organización.

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El Curso proporciona conocimientos para la implementación del protocolo IFS - International Featured Standards Food en una organización.

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El Curso brinda conocimientos para la implementación del protocolo BRC - British Retail Consortium en una organización.

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El Curso proporciona conocimientos para la implementación del protocolo SQF Safe Quality - Food en una organización.

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El Curso brinda conocimientos para comprender la fundamentación legal de las acciones destinadas a garantizar la inocuidad de los alimentos.

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El Curso BPM Buenas Practicas de Manufactura brinda conocimientos para comprender e implementar las pautas reconocidas por el Codex Alimentarius.

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Curso BPM: Buenas Prácticas de Manufactura

Inversión: 1 cuota de US$ 230

El Curso brinda conocimiento para comprender la gestión de la inocuidad alimentaria e implementar sistemas de prevención y control en el sistema alimentario.

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Curso Seguridad e Inocuidad Alimentaria

Inversión: 1 cuota de US$ 230

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