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Blogs, Artículos, Cursos, Programas, Certificaciones y Webinars relacionados con Inocuidad de los Alimentos

¿Qué es Inocuidad de los Alimentos?

Inocuidad de los alimentos es el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante las etapas de producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos para asegurar que al ser ingeridos, no representen un riesgo para la salud.

La inocuidad de los alimentos engloba acciones orientadas en garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Las políticas y actividades que buscan cumplir con su finalidad deben abarcar toda la cadena alimenticia, desde la producción al consumo.

El suministro de alimentos inocuos fortalece las economías nacionales, el comercio y el turismo, contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional, y sirve de fundamento para el desarrollo sostenible.

Curso BPM: Buenas Prácticas de Manufactura

El Curso BPM Buenas Practicas de Manufactura brinda conocimientos para comprender e implementar las pautas reconocidas por el Codex Alimentarius.


Implementador Líder ISO 22000 - BRC - IFS - SQF - FSMA- BPM - HACCP Seguridad e Inocuidad Alimentaria

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Curso Integración de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria - FSSC 22000

El Curso FSSC 22000 brinda conocimientos para la integración de los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.


Curso Seguridad e Inocuidad Alimentaria

El Curso permite comprender la gestión de la inocuidad alimentaria para implementar sistemas de prevención y control en el Sistema Alimentario.


Curso Implementación del Protocolo IFS (International Featured Standards) - Food

El Curso proporciona conocimientos para la implementación del protocolo IFS - International Featured Standards Food en una organización.


Curso Implementación del Protocolo GlobalGAP Versión 5.1

El Curso Global GAP proporciona conocimientos para aplicar las Buenas Prácticas Agrícolas según el protocolo GlobalGAP Version 5.1


Curso Implementación del Protocolo BRC (BRITISH RETAIL CONSORTIUM)

El Curso brinda conocimientos para la implementación del protocolo BRC - British Retail Consortium en una organización.


Curso Implementación del Protocolo FSMA (Food Safety Modernization Act)

El Curso brinda conocimientos para la implementación del protocolo FSMA - Food Safety Modernization Act en una organización.


Curso Implementación del Sistema HACCP - PAS 220:2008

El HACCP - PAS 220 proporciona conocimientos sobre el protocolo PAS 220 y su relación con las normas ISO 22000 y HACCP


Curso Implementación del Protocolo SQF (Safe Quality Food)

El Curso proporciona conocimientos para la implementación del protocolo SQF Safe Quality - Food en una organización.


Curso Marco Legal de la Inocuidad Alimentaria

El Curso Marco Legal de Inocuidad Alimentaria proporciona conocimiento sobre la normatividad de la inocuidad en alimentos


Curso Implementación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO 22000 - 2018

El Curso brinda conocimientos para implementar los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria según la norma ISO 22000:2018.


Fomento de las Iniciativas en Materia de Inocuidad de los Alimentos, Un Tema Dejado de Lado

Este blog expone la necesidad de fomentar las iniciativas en materia de inocuidad alimentaria en el ámbito internacional.


Importancia de una Politica de Inocuidad de los Alimentos

Este blog explica la importancia de diseñar e implementar una política de inocuidad alimentaria en una nación.


La Comunicacion de Riesgos y su Relacion con la Inocuidad Alimentaria

Este blog explica la importancia que representa la comunicación efectiva de Riesgos Alimentarios en la sociedad.


La Inocuidad Alimentaria en la Alimentacion Escolar

Este blog explica la influencia de la industria alimentaria en la aplicación de programas de alimentación escolar.


La Inocuidad de Alimentos en el Peru…..un Camino por Recorrer

Este blog expone el marco legislativo y los entes responsables que se encargan de la Inocuidad Alimentaria en el Perú.


Seguridad Alimentaria o inocuidad Alimentaria

Este blog propone cual debería ser el término adecuado a utilizarse entre seguridad alimentaria e inocuidad alimentaria.


Los 7 Principios de HACCP para la Inocuidad

Este blog expone los 7 principios de HACCP y los 12 pasos para establecer el sistema HACCP de Inocuidad Alimentaria así como la importancia del plan HACCP.


Webinar Implementación y Auditoría de la Norma ISO 22000 en la Industria de Alimentos

Este webinar explica las certificaciones en alimentos, la marca de trazabilidad y los desafíos en implementación y auditoria de la norma ISO 22000.