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Curso Seguridad e Inocuidad Alimentaria

Este Programa esta disponible en Modalidad:

Online

Fechas de inicio

  • Online Julio 2020

Inversión

Precio Normal: US$ 300

Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:

  • Entender cuatro dimensiones clave que se usan para analizar el estado de seguridad alimentaria de las personas.
  • Determinar cómo la duración y gravedad del estado de inseguridad alimentaria de las personas puede variar.

El curso Seguridad e Inocuidad Alimentaria está dirigido a personas del sector alimentario, gerentes, jefes de aseguramiento de calidad, inspectores oficiales, auditores, alumnos de carreras afines.

Se requiere que el participante posea:

  • Conocimiento sobre temas de inocuidad alimentaria
  • Conocimiento sobre HACCP
  • Conocimientos sobre Prerrequisitos

Estructura Curricular

Objeto de la Gestión en la Inocuidad Alimentaria 

  • Definición de seguridad alimentaria.
  • Hombre, desnutrición y pobreza.
  • Marcos conceptuales.
  • Todos los estudios de base.

Sistemas de Prevención y Control en el Sistema Alimentario

  • Ventajas y limitaciones de cada tipo de estudio.
  • Sistema de alerta temprana
  • Las dimensiones críticas de la vulnerabilidad: los riesgos.
  • Como seleccionar el mejor método.

Duración y Horarios

En la modalidad Online:

Usted tiene 1 mes para completar el curso. Los contenidos comprenden 8 horas cronológicas. Usted tiene dos opciones para visualizar el curso:

  • Opción 1: Visualización del curso en linea (conectado a Internet).
    Para poder acceder a los contenidos del curso se requiere una conexión a Internet de al menos un megabit por segundo (Mb/s, Mbit/s o Mbps) de ancho de banda. El curso puede visualizarse en una computadora convencional, una tablet o un smartphone. Usted puede pre visualizar los contenidos del curso y comprobar si su conexión de Internet le permite acceder a dichos contenidos haciendo clic en uno de los botones que dicen “Vista Previa” dentro del punto Estructura Curricular de la página web del curso.
  • Opción 2: Visualización del curso descargado en un dispositivo móvil.
    En el caso de que desee ver los contenidos del curso sin conexión permanente a Internet a través de nuestra aplicación BS PLAY, solo debe tener una conexión a Internet que le permita descargar los contenidos del curso a su dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone. Esta descarga se debe hacer solo una vez, luego de que ha descargado los contenidos a su dispositivo móvil puede visualizarlos las veces que necesite sin estar conectado a Internet.

Si tiene alguna duda para esto solo tiene que contactarse con nosotros para darle mayor información al respecto.

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Certificación

Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:

  • Certificación emitida por BSG Institute.

Expositores

PAOLA FANO

Perú

Certificada como HACCP Auditor por la American Society for Quality (ASQ). Es directora de Higiene Alimentaria de DIGESA, además se ha desempeñado como Inspectora de Vigilancia Sanitaria y Jefa de aseguramiento de la Calidad. Experiencia en Auditoría de Sistemas HACCP, BPP. Buenas prácticas Primarias y Vigilancia Sanitaria. Máster en Ciencias, con especialidad en Alimentos del Instituto Politécnico Nacional.

Inversión

Precio Normal: US$ 300

Consulte por nuestras opciones de pago personalizadas y flexibles así como por las opciones de descuentos.

Puede pagar a través de nuestro sitio web con los siguientes medios de pago:

  • Tarjetas de crédito Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Discover, o JBC.
  • Tarjetas de debito Visa, Visa Electrón o cualquier tarjeta de debito con el logo de Visa.
  • Paypal.

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