Curso Implementación del Protocolo SQF (Safe Quality Food)
Este Programa esta disponible en Modalidad:
Online
FECHAS DE INICIO
- Online asincrónica: Marzo 2021
DURACIÓN:
Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:
- Conocer y entender los requisitos definidos en el código SQF y los módulos aplicables.
- Aplicar modelos y herramientas para la planificación, implementación, verificación y mejora de la implementación de los protocolos SQF.
El curso está dirigido a:
- Personas del sector alimentario, gerentes, jefes de aseguramiento de calidad, inspectores oficiales, auditores, alumnos de carreras afines.
- Conocimientos básicos de calidad e inocuidad alimentaria y requisitos del plan HACCP.
Estructura Curricular
Vista PreviaFundamentos de la Inocuidad de los alimentos SQF
- Introducción al Protocolo SQF 9na. Edición y Parte A Implementación del Protocolo de Fundamentos de la inocuidad de los alimentos SQF
- Implementación del Protocolo de Fundamentos de la inocuidad de los alimentos SQF, pasos del 6 al 10
- Parte A3 Mantenimiento del Protocolo de Fundamentos de la inocuidad de los alimentos SQF
- Parte B del Código de Calidad SQF
Protocolos SQF
- Módulo7. Buenas prácticas para la agricultura al aire libre de productos vegetales
- Módulo 11. Buenas prácticas de fabricación para el procesamiento de productos alimenticios
- Módulo 12 y 13. Buen almacenamiento y prácticas de distribución y Buena fabricación para la producción de envases para alimentos
- Protocolos SQF
Duración y Horarios
En la modalidad online asincrónica (clases grabadas):
Tienes 1 mes para completar el curso. Los contenidos comprenden 7 horas cronológicas de clases grabadas que podrá visualizar en línea (conectado a Internet) a través de nuestro campus virtual.
Si tienes alguna duda solo debes contactarte con nosotros para darte mayor información al respecto.
Beneficios
El curso incluye los siguientes beneficios:
- Acceso a 7 horas cronológicas de clases.
- Certificación emitida por BSG Institute.
¿Tienes dudas sobre algún aspecto del programa?
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Certificación
Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:
- Certificación emitida por BSG Institute.
Expositores
JHON VELASQUEZ
Perú
Se desempeña como Auditor e Instructor Food Safety en NFS Envirolab S.A.C. y Certi Perú S.A.C. Con más de 15 años de experiencia en empresas certificadoras transnacionales como auditor y expositor en cursos de inocuidad alimentaria como HACCP, IFS, BRC, SQF, GlobalGAP, etc. Habiendo laborado en empresas como Control Unión Perú S.A.C., SGS Del Perú S.A.C. entre otras.
Inversión
Formas de Pago
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