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Curso Implementación del Protocolo SQF (Safe Quality Food)

Este Programa esta disponible en Modalidad:

Online

FECHAS DE INICIO

  • Online asincrónica: Mayo 2021

DURACIÓN:

1 Mes

Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:

  • Conocer y entender los requisitos definidos en el código SQF y los módulos aplicables.
  • Aplicar modelos y herramientas para la planificación, implementación, verificación y mejora de la implementación de los protocolos SQF.

El curso está dirigido a:

  • Personas del sector alimentario, gerentes, jefes de aseguramiento de calidad, inspectores oficiales, auditores, alumnos de carreras afines.
Para llevar el curso es recomendable que el participante posea:

  • Conocimientos básicos de calidad e inocuidad alimentaria y requisitos del plan HACCP.

Estructura Curricular

Vista Previa

Fundamentos de la Inocuidad de los alimentos SQF

  • Introducción al Protocolo SQF 9na. Edición y Parte A Implementación del Protocolo de Fundamentos de la inocuidad de los alimentos SQF
  • Implementación del Protocolo de Fundamentos de la inocuidad de los alimentos SQF, pasos del 6 al 10
  • Parte A3 Mantenimiento del Protocolo de Fundamentos de la inocuidad de los alimentos SQF
  • Parte B del Código de Calidad SQF

Protocolos SQF

  • Módulo7. Buenas prácticas para la agricultura al aire libre de productos vegetales
  • Módulo 11. Buenas prácticas de fabricación para el procesamiento de productos alimenticios
  • Módulo 12 y 13. Buen almacenamiento y prácticas de distribución y Buena fabricación para la producción de envases para alimentos
  • Protocolos SQF

Duración y Horarios

En la modalidad online asincrónica (clases grabadas):

Tienes 1 mes para completar el curso. Los contenidos comprenden 7 horas cronológicas de clases grabadas que podrá visualizar en línea (conectado a Internet) a través de nuestro campus virtual.

Si tienes alguna duda solo debes contactarte con nosotros para darte mayor información al respecto.

Beneficios

El curso incluye los siguientes beneficios:


  • Acceso a 7 horas cronológicas de clases.
  • Certificación emitida por BSG Institute.

¿Tienes dudas sobre algún aspecto del programa?

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Certificación

Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:

  • Certificación emitida por BSG Institute.

Expositores

JHON VELASQUEZ

Perú

Se desempeña como Auditor e Instructor Food Safety en NFS Envirolab S.A.C. y Certi Perú S.A.C. Con más de 15 años de experiencia en empresas certificadoras transnacionales como auditor y expositor en cursos de inocuidad alimentaria como HACCP, IFS, BRC, SQF, GlobalGAP, etc. Habiendo laborado en empresas como Control Unión Perú S.A.C., SGS Del Perú S.A.C. entre otras.

NOTA: No necesariamente todos los expositores mencionados participarán en el dictado del programa o sesiones webinar, asimismo se podrá contar con la participación de otros expositores adicionales a los mencionados.

Inversión


Al contado:
US$ 280

Formas de Pago


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